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美食

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下厨房,分享家常一日三餐;下馆子,秀晒经典本地美食。

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女神经怎么了
昨天去饭馆聚餐,邻桌妹子要了一个酱猪蹄,服务员端上了一个猪蹄,随口问需不需要切一下,妹子同意了。很快切好的猪蹄就又端上来了,这时只见她用筷子夹着猪蹄拼了起来,拼到最后发现少一块!妹子急了,把老板叫来解决,老板只好白送了一个猪蹄,玩拼图地妹子伤不起呀!
地球联盟小队长
快消失的6种小吃,00后没吃过,吃过的孩子都打酱油
第一种:糖炒馒头 制作好的糖炒馒头看起来非常的漂亮,而且也是很引人食欲的,吃上一口特别的香甜,口感软糯,还带有淡淡的桂花的香味,真是太美味了,吃上一口就让人忘不了它的味道。糖炒馒头的做法其实很简单,只要碰到的食材有馒头,糖,桂花,将馒头切成块,将糖炒融化之后拌入 ... [查看]
懒惰和拖延
秋冬季,这糖水我家每周都喝,3块钱做2碗,不上火不咳嗽
秋冬季天气不仅是冷,空气质量也不好,这早晚温差也大,稍有不注意孩子就要咳嗽啥的,话说,我最怕他咳嗽了,特别是凌晨三四点钟肺热上来的时候,不停咳嗽都没法睡觉,一着急我就上火嗓子疼,所以,今天秋冬季一开始家里各种清热润肺的汤都没断,每周都要喝好几回,再加上健脾胃的汤,感 ... [查看]
秋冬季,这糖水我家每周都喝,3块钱做2碗,不上火不咳嗽秋冬季,这糖水我家每周都喝,3块钱做2碗,不上火不咳嗽秋冬季,这糖水我家每周都喝,3块钱做2碗,不上火不咳嗽
深夜故事小姐姐
最美好的回忆
吃着牛肉丸粿条,却再也没有与你一起吃时的味道…… 曾经的我们放学后总是会准时的出现在这家潮汕老店,里面主营的便是潮汕最有名的小吃——牛肉丸粿条。牛肉丸是老板他们自家手工生产,弹力十足,口感脆滑,搭配上顺滑的粿条,加上一勺浓浓的牛肉汤,撒上葱花,一碗香喷喷的牛肉丸粿条就做好了。我 ... [查看]
想吃红豆包
一颗土豆变十颗,这样做头次见!
土 豆 酱 汁 丸 子 食材 土豆2个/土豆淀粉3大勺/面粉1勺/肉末200克 洋葱半个/西红柿1个/胡椒粉适量 番茄酱1勺/生抽3勺/蚝油3小勺 盐半勺/老抽少许 做法 1. 土豆,去皮切成薄片,隔水上锅蒸熟。 2. 蒸熟的土豆用勺子碾碎 ... [查看]
小姐姐你的猫呢
入秋这碗更暖心,简单好喝还不贵
小 吊 梨 汤 食材 秋梨2个/银耳1朵冰糖/枸杞/话梅适量 做法 1. 银耳事先用水泡发,洗净后撕成小片。(银耳用凉水浸泡更好,撕得越小越容易熬出胶质) 2. 用细盐仔细搓洗秋梨表皮,再给它冲个干干净净的澡。 3. 锅 ... [查看]
阿喵不吃鱼
轻芝士蛋糕,简单在家就能做
用料(6寸) 主料:奶油奶酪100克、牛奶50克、黄油50克,鸡蛋3个、低筋面粉30克、细砂糖40克 辅料:盐0.5克、消化饼干适量 步骤1 准备好材料; 步骤2 先制作蛋糕底,饼干装入保鲜袋(5、6块即可)用擀面杖碾碎; ... [查看]
橙子老师ll
炒糖色到底用油炒还是用水炒?大部分人都错了!
油 香 冰 糖 鸭 食材 鸭腿2根/大葱1段/生姜1块香葱适量/八角4粒/香叶3片料酒100ml/生抽1汤勺/冰糖3块白酒1茶匙/盐1茶匙/熟白芝麻适量 做法 1.鸭腿处理干净,用刀剁成大小均匀的肉块。 2. 生姜去皮切片,大葱一部分切成葱段 ... [查看]
不吃胡萝卜的兔纸
蔓越梅奶酥,自己在家就能做
主料 低筋面粉175g蛋黄3个 蔓越梅干60g奶粉18g 黄油85g细砂糖50g 做法步骤 1. 黄油切小块,室温软化,用打蛋器搅拌一下,然后加入细砂糖和奶粉 2. 先搅拌均匀,然后打发至体积膨松、颜色略变浅 3. 蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀 ... [查看]
蔓越梅奶酥,自己在家就能做
人间有味是清欢q
卷饼这样做,一顿吃三个还想吃
原料:面粉200克、沸水158克、鸡蛋2个、小葱3根、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜、煎鸡排肉、甜面酱 做法: 1. 将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍降后用手揉匀;鸡蛋打散;小葱切碎,混合均匀。 2. 面团揉成长条,分切若干等份儿,取一个面剂子,按扁后擀开成薄 ... [查看]
卷饼这样做,一顿吃三个还想吃
恢恢不灰灰
两分钟就能做出的人气早餐!
— 准备材料 — 蛋黄酱:100g 黑麦吐司片:6片 火腿切片:100g 生菜菜叶:200g 芝士片:3-5片 芥末:1汤匙 盐:1g 黑胡椒碎:1g — 制作步骤 — 1.取三片黑麦吐司片,在上面涂上一层蛋黄酱,再在上面放上火腿切片、芝士片和一半的生菜 ... [查看]
两分钟就能做出的人气早餐!
不吃胡萝卜的兔纸
下午来一块,吃出甜蜜幸福感
主料 低筋面粉80g鸡蛋5个 细砂糖60g抹茶粉8g 玉米胚芽油60g牛奶60g 夹馅:淡奶油250g糖粉40g 坚果适量 做法步骤 1 鸡蛋分离,加20克砂糖打匀 2. 倒入牛奶,玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊 3. 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里 4 ... [查看]
下午来一块,吃出甜蜜幸福感
小姐姐你的猫呢
面包杀手!各种超好吃的抹酱让你欲罢不能
01牛油果酱/ 两种选择都好吃!/ 牛油果酸酱牛油果所含的油酸是优质的不饱和脂肪酸,同时还富含足量的纤维可以产生饱足感,这么健康的食物当然餐桌上的明星了,用来替代黄油,简直是不能更合适! 牛油果甜吃通常就是捣成泥拌糖,但是你也可以试试搭配乳酸饮料。牛油果 ... [查看]
杜鹃花334
三步做出大师级蒜香蜜汁烤牛骨
材料:牛排骨、蜂蜜、大蒜、香葱。 做法: 1. 将牛排骨放在水中泡一个小时,尽可能多地换水,把血水泡出来。 2. 刷上蜂蜜,撒上大蒜末和香葱末。 3. 放进烤箱,温度是180度,烤15分钟至20分钟。
三步做出大师级蒜香蜜汁烤牛骨
平淡cai是真321
土豆丝卷饼,简单营养,孩子超爱吃
原料:土豆1个、小麦面粉80克、蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个、盐、醋、花椒粉、水240克、小葱15克、蒜蓉辣酱、辣椒油 做法: 1. 土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,在水中泡10分钟后,捞出控干水分;彩椒切丝;蒜苗切段。 2. 炒 ... [查看]
土豆丝卷饼,简单营养,孩子超爱吃
追疯的少年
做到这2步,饺子鲜嫩皮不破
煮速冻饺子 配料:冻饺子6个、青菜(菠菜)少许、香油少许、生抽1汤勺、盐少许、香醋半汤勺、胡椒粉少许、白糖少许、鸡精少许、油辣子半汤勺、葱2根 烹饪步骤: 1.菠菜洗净、葱洗净、切葱花,冻饺子。 2.锅里水烧 ... [查看]
阿喵不吃鱼
拿它做糖水喝,酸甜可口,开胃又解腻
山楂糖水 配料:山楂315克、冰糖80克、饮用水约600毫升、盐适量 烹饪步骤: 1.用勺子的手柄一端把山楂的两端挖干净,这个方法很简单挖的也干净。 2.处理好的山楂洗净,用淡盐水泡3-5分钟(用淡盐水浸泡可 ... [查看]
不吃胡萝卜的兔纸
它俩也能做成饼,谁吃都说香
包 菜 饼 食材 包菜1个/鸡蛋2个/面粉适量 熟黑芝麻适量/盐适量/十三香适量 做法 1. 包心菜去芯切丝,打入鸡蛋。 2. 加入适量十三香和盐,搅拌均匀。 3.筛入适量面粉,搅拌成糊状。 4. 电饼铛或平底锅刷薄油,放入面糊 ... [查看]
杜鹃花334
早餐吃它,随手一煎就上桌
挂面变身早餐饼 食材 挂面/鸡蛋/韭菜/葱姜蒜/牛肉/青蒜/香菜/胡萝卜 盐/豆瓣酱/生抽/料酒/白糖/香油/ 做法 1、食材处理:锅中放水烧开,直接放入挂面,水开2次就捞出面条,这样的面条差不多就是七成熟。 2、上锅:热锅凉油重新放入已经凉了 ... [查看]
数着123
5毛一斤的“平民人参”,做法简单又好吃
风味萝卜干 配料:白萝卜4个、盐适量、干辣椒4个、花椒适量、冰糖2粒、八角1颗 烹饪步骤: 1.将萝卜洗净切成萝卜挂,不要太厚。 2.用干净绳子将萝卜挂晾晒。 3.差不多天3天左右,萝卜挂已经晒掉了大部份水分 ... [查看]
数着123
鲜虾鸡蛋卷,简单又美味
原料: 面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱 做法: 1. 用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。 2. 西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒腌下。 3. 醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子;取两个小剂子,揉圆按扁 ... [查看]
鲜虾鸡蛋卷,简单又美味
不吃胡萝卜的兔纸
拌饭拌面夹馍必备「秘制牛肉酱」
教大家一款私房牛肉酱,做好的牛肉酱香味很浓,大大的肉粒裹在里面,越嚼越香,仅需一口就流连忘返。 私厨秘制牛肉酱原料: 牛后腿肉,郫县豆瓣酱,白酒,豆豉,熟花生,白芝麻,小葱,蒜末,姜末,青辣椒,鲜红椒,白糖,蚝油,生抽,盐 做法 1.选用牛后腿肉,切 ... [查看]
小姐姐你的猫呢
发糕自己在家做,清香松软,放凉都好吃
大米发糕 配料:大米粉300克、糖50克、温水225克、葡萄干适量、酵母5克 烹饪步骤: 1.准备好食材 2.酵母用温水化开 3.大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀 4.盖上盖子发酵 发酵至体积变膨胀有 ... [查看]
夕阳下的小蘑菇
?秋季多吃这道菜,营养丰富口感好
番茄酱炒西兰花 配料:西兰花150克、葱适量、姜1片、西红柿1个、番茄酱1勺、大蒜1瓣、盐适量、鸡精适量、糖半勺、水淀粉适量、食用油适量 烹饪步骤: 1.把西兰花掰成小把,西红柿洗净切块。 2.葱姜蒜切成末。 3.锅中烧开水放入西兰花焯约一分 ... [查看]
想吃红豆包
猪肉不便宜,不如多吃点豆腐
酱烧豆腐 配料:豆腐两块、李锦记黄豆酱一勺、李锦记蒜蓉辣椒酱一勺、油适量、葱两根、蒜两瓣、李锦记酱油一勺、辣椒两个、盐少许、鸡精少许 烹饪步骤: 准备李锦记黄豆酱、李锦记蒜蓉辣椒酱 2.准备好李锦记酱油 3.豆腐入锅焯水 ... [查看]
版块达人